都道府県別・ご当地コロッケ大集合！地元で愛される名物コロッケを一挙紹介！

全国コロッケ探訪：食文化の多様性をひも解く全国縦断プロジェクト

「全国コロッケ探訪」は、日本各地で親しまれている“ご当地コロッケ”を、単なるグルメ紹介ではなく、地域ごとの文化や暮らしの視点から考察する全国特集企画です 。

コロッケは日本中で愛される身近な惣菜ですが、号外NETが全国各地で徹底取材した結果、そこには鮮明な「地域差」と「食文化の境界線」が存在することが分かりました。精肉店が揚げたてを提供する「日常食」としてのコロッケ文化が色濃く残る地域もあれば、地元の特産品を詰め込んだ「観光資源・体験型グルメ」へと進化させている地域もあり、コロッケはまさに地域のアイデンティティを映し出す鏡と言えます。

本特集では、47都道府県それぞれの“駅前”や“商店街”に息づく名店を網羅し、土地ごとに育まれてきた味、そして作り手の想いを「全国的な視点」で比較・紹介していきます。

北海道のコロッケ探訪

青森県のコロッケ探訪

岩手県のコロッケ探訪

宮城県のコロッケ探訪

秋田県のコロッケ探訪

山形県のコロッケ探訪

栃木県のコロッケ探訪

群馬県のコロッケ探訪

埼玉県のコロッケ探訪

千葉県のコロッケ探訪

東京都のコロッケ探訪

神奈川県のコロッケ探訪

新潟県のコロッケ探訪

富山県のコロッケ探訪

石川県のコロッケ探訪

福井県のコロッケ探訪

長野県のコロッケ探訪

岐阜県のコロッケ探訪

静岡県のコロッケ探訪

愛知県のコロッケ探訪

三重県のコロッケ探訪

滋賀県のコロッケ探訪

京都府のコロッケ探訪

大阪府のコロッケ探訪

兵庫県のコロッケ探訪

奈良県のコロッケ探訪

島根県のコロッケ探訪

岡山県のコロッケ探訪

広島県のコロッケ探訪

山口県のコロッケ探訪

徳島県のコロッケ探訪

香川県のコロッケ探訪

愛媛県のコロッケ探訪

福岡県のコロッケ探訪

大分県のコロッケ探訪

宮崎県のコロッケ探訪

沖縄県のコロッケ探訪

【総括】全国コロッケ探訪から見えてきた「日本の地域力」

全国各地のコロッケ情報を俯瞰してみると、そこには共通して「その土地の暮らしを支える温かさ」が根付いていることが分かります。

素材の選び方から衣の厚み、味付けの傾向に至るまで、全国のデータを横断的に分析すると、北は北海道から南は沖縄まで、それぞれの地域が持つ歴史や経済の背景がコロッケという小さな一品に凝縮されています。

号外NETでは、これからも全国規模のネットワークを活かし、単なる店舗データの羅列（アーカイブ）ではない、日本の食文化の現在地を伝える「全国文脈メディア」として、各地域の魅力を深掘りし続けていきます 。